Photochrome, Vintage, 22,5 cm x 16,5 cm, Collection Privée
L’histoire d’Haifa s’inscrit dans le temps. Salomon a mentionné cette ville : « Ta tête est haute comme le Carmel (C’est un mont dont le flanc se trouve en partie à la ville d’Haifa) ». Ainsi que le Talmud, au 3ème siècle avant J.-C., a parlé de son rivage à propos d’un mollusque rare, le h’ilazon dont la couleur bleu azur très particulière était utilisée pour tisser les châles de prière ornés de frange. Haifa a toujours souffert de ses envahisseurs successifs : Byzantins, Perses, Croisés, Mamelouks, et finalement Ottomans. En 1868, une communauté religieuse germanique, la Société des Templiers, y a débarqué et bâti un quartier « la colonie allemande » en vue de la modernisation et de l’essor économique de la ville.
